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Türkische Hackröllchen

Türkische Hackröllchen

Zutaten für sechs Personen

900 Gramm Hackfleisch vom Rind
6 Messerspitzen Paprikapulver
3 Eier
6 Messerspitzen Kümmelpulver
1,5 Bund gehackte Petersilie
¾ Teelöffel Kreuzkümmel
nach Geschmack fein gewürfelte Zwiebeln
Pfeffer
Meersalz

Vermischen Sie das Hackfleisch mit den restlichen Zutaten und würzen alles nach Geschmack.
Anschließend formen Sie kleine Röllchen aus dem Fleischteig, die Sie auf dem Grill wie gewohnt
garen können. Die Röllchen sollten rundherum angenehm braun gebraten werden. Reichen Sie dazu
einen frischen und knackigen Salat.

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