In den vergangenen Jahren ist das Grillen nicht nur in puncto Zutaten immer bunter geworden, auch die Zubereitungsmethoden haben sich verändert. Eine besondere Art und Weise, die sich besonders für Fisch herv...
Die EU schreibt Bürgern so manches vor. So muss eine Pizza Margherita sowohl beim Anfassen als auch im Biss weich sein. Die Abstände der Stäbe beim Grillrost dürfen maximal 20 mm auseinander liegen. Zum Gl...
Am 4. Juli feiern US-Amerikaner ihren Unabhängigkeitstag – Independence Day. Was könnte es da Passenderes geben als das wohl typischste amerikanische Grillgericht – Spare Ribs. und dazu gibt es natürlich...
Das Beefsteak ist im Volksmund unter verschiedenen Namen bekannt: Hackbraten, Frikadelle, Bulette usw. sind nur eine kleine Auswahl. Aber besonders in gefüllter Form vom Gasgrill macht es eine besonders gute F...
Guter Geschmack, ein angenehmes Ambiente und natürlich etwas für´s Auge – Grillen hat viele Facetten. Und wer sich auf den diversen Grillveranstaltungen in Deutschland schon einmal genauer umgesehen hat, w...
Fisch hat in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen. Und landet in immer neuen Variationen auf dem Grill. Mit diesem Rezept bereiten Sie Lachs einmal anders zu. Der Mantel aus Blätterteig ist außen sch...
Nicht nur Fast-Food-Ketten verwenden Spareribs auf ihren Burgern. In vielen Restaurants gibt es inzwischen leckere Rippchen mit würziger Barbecue-Sauce zum Sattessen. Das einfache und doch leckere Gericht läs...