Geschmack kommt nicht einfach so ins Fleisch. Eine Tatsache, die jedem Grill-Fan geläufig sein sollte. Denn ohne das sprichwörtliche Salz in der Suppe schmecken Grillgerichte schnell fade und langweilig. Nebe...
Wer viel kocht und grillt weiß, wie wichtig es, ist ausreichend Gewürze und Kräuter im Haus zu haben. Schließlich verlangen unterschiedliche Gerichte und Speisen auch eine Vielzahl unterschiedlicher Zutaten...
Grillen gehört für rund 80 Prozent der Deutschen einfach zu einem gelungen Sommer dazu. Warum auch nicht, schließlich macht auch Männern die „Nahrungsbeschaffung“ Spaß und die soziale Komponente ist ei...
Noch vor wenigen Jahren bestand Grillen meist daraus, dass über der heißen Holzkohle die Steaks und Bratwürste gebrutzelt wurden. Doch in jüngster Vergangenheit hat sich dieser Zustand breiter aufgefächert...
In der mediterranen Küche werden Kräuter gern eingesetzt, um den Gerichten ein Hauch von Mittelmeer zu verleihen. Vor allem Oregano wird beim Würzen von Fleisch und Fisch gern zur Hand genommen. Das Aroma vo...
Wood Chips sind in Deutschland zwar noch lange nicht soweit verbreitet wie andernorts, dürfen sich aber auch hierzulande einer wachsenden Fangemeinde erfreuen. Ein Grund ist sicher die Tatsache, dass sich ...
Fleisch ohne Gewürze schmeckt fade und langweilig. Gewürze sind in der Küche und auf dem Grill sprichwörtlich das Salz in der Suppe. Sie verleihen Gerichten Pepp und machen Grillgut erst zu dem, was es am E...