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Süßes Hähnchen
Süßes Hähnchen
Zutaten für zwei Personen
25 Milliliter Honig
2 Hähnchenbrustfilets
½ Papaya
½ Chilischote
klein gehackter Thymian, am besten frisch, alternativ auch getrocknet
frischer, klein gehackter Rosmarin und Basilikum nach Geschmack
Pfeffer
Salz
Schneiden Sie die Papaya in kleine Würfel und vermischen Sie sie mit der gehackten Chilischote, dem Honig und den Kräutern. Schmecken Sie die Marinade mit Pfeffer und Salz ab und legen das Fleisch über Nacht darin ein. Anschließend können Sie es direkt wie gewohnt grillen. Reichen Sie dazu gegrillte Früchte.
07.01.2010