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Schaschlik à la Russkia

Schaschlik à la Russkia

Zutaten für acht Personen

2 Kilogramm Lammfleisch, alternativ Schweinefleisch
2 Bund gehackter Dill
6 Zwiebeln und Lorbeerblätter
Essig nach Belieben
Salz und Pfeffer

Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Würfel, in Streifen schneiden Sie die Lorbeerblätter und
die Zwiebeln. Nehmen Sie jetzt alle Zutaten und vermengen sie gut. Nach Geschmack geben Sie
nun den Essig dazu und lassen das Fleisch für einen Tag durchziehen. Ein guter Tipp: Lassen Sie
das Fleisch zwei Tage ziehen und Sie erhalten einen unvergleichlichen Geschmack. Anschließend
stecken Sie das Fleisch auf Spieße und garen es auf dem Grill.

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