CategoriesGrillrezepte Rind

Saltimbocca-Spieße

Saltimbocca-Spieße

Zutaten für vier Personen

4 Scheiben Parmaschinken

12 Salbeiblätter

4 kleine Kalbsschnitzel

Salz und Pfeffer

Versuchen Sie die Schnitzel so dünn wie möglich zu klopfen, anschließend salzen und pfeffern Sie sie. Auf jedes Schnitzel legen Sie ein Salbeiblatt sowie eine Scheibe Schinken, rollen Sie nun das Fleisch auf. Die gefüllten Fleischröllchen stecken Sie auf Spieße und grillen sie.

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