CategoriesGrillideen

Plätzchen backen – Multitalent Gasgrill

Tags

Plätzchen und KekseWintergrillen gehört inzwischen für den wahren Grill-Fan zum guten Ton. Wer aber behauptet, das Grillrost tauge nur für Steaks, Würste und vielleicht das eine oder andere Fischfilet, ist allerdings auf dem Holzweg. Gerade im Winter macht das Backen mit dem Gasgrill besonders viel Spaß.Dank des verschließbaren Deckels und der regelbaren Brenner lässt sich ein Gasgrill im Handumdrehen in einen Backofen mit Umluftfunktion verwandeln.

Plätzchen backen für Jung & Alt

Alles, was es zum Plätzchen backen mit dem Gasgrill braucht, ist ein wenig Zeit für die Vorbereitung des Plätzchenteigs, eine geeignete Unterlage und natürlich ein Gasgrill. Ganz wichtig – die Brenner müssen sich regeln lassen. Als Unterlage kommt stilecht eine Edelstahl-Grillplatte in Frage, mit der nicht nur herrliche Plätzchen in der Vorweihnachtszeit gelingen. Die Grillplatte eignet sich auch als Unterlage für´s Backen und ist auf dem Gasgrill ein echtes Multitalent. Natürlich können Grill-Fan für das Plätzchen backen auch einen Pizzastein nutzen.

Grills und Zubehör finden Sie bei santosgrills.de. Auch diese Grill-Geräte (auf´s Bild klicken):

Plätzchenteig – einfach & schnell vorbereiten

Für den Teig braucht es Zucker, Butter (zu gleichen Teilen), Mehl (ungefähr soviel Gramm, wie Zucker & Butter zusammen ergeben), Eier und Vanillezucker. Je nach Menge der Plätzchen kann die Zahl der Eier bzw. des Vanillezuckers variieren. Echte Gourmets greifen hier zu Vanilleschoten. Alle Zutaten einfach zu einem glatten Teig verrühren und im Kühlschrank für einige Zeit ruhen lassen.

Anschließend den Teig bis auf eine Dicke von einem halben Zentimeter ausrollen und mit Formen die Plätzchen ausstechen. Auf der bemehlten Unterlage die Plätzchen für knapp 10 Minuten bei ca. 160°C im Gasgrill indirekt grillen. Wichtig: Der Deckel muss geschlossen bleiben. Die fertigen Plätzchen können anschließen noch mit Schokolade oder Zuckerguss überzogen werden.

Passend zu Ihrem neuen Grill finden Sie bei uns im Santos Shop das geeignete und gewünschte Zubehör.

Tags

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.