Pizzabrot

Pizzabrot

Zutaten für zwei Personen

je 500 Gramm Roggen- und Weizenmehl

2 Würfel Hefe

je 2 Teelöffel Salz und Zucker

700 Milliliter lauwarmes Wasser

2 gewürfelte Paprikaschoten

400 Gramm kleingeschnittene Salami

200 Gramm geriebener Käse
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Nehmen Sie alle Zutaten und verarbeiten Sie diese zu einem festen Teig. Den Teig lassen Sie einmal gehen und backen ihn für 75 bis 80 Minuten bei 200° C. Prüfen Sie den Teig mit einem Spieß, ob er auch wirklich durchgebacken ist. Legen Sie das Pizzabrot am nächsten Tag auf den heißen Grill und erwärmen es noch einmal, dazu können Sie Fleisch vom Grill servieren.

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