CategoriesRezepte Geflügel

Obst-Puten-Spieße

Obst-Puten-Spieße

Zutaten für vier Personen

400 Gramm Putenbrustfilet in dünnen Scheiben

6 halbierte Pfirsiche aus der Dose

4 Esslöffel Sesamöl

3 Esslöffel Apfelessig

1 Knoblauchzehe

1 Bund Lauchzwiebeln

1 grüne Chilischote

Pfeffer

Salz

Schneiden Sie die Pfirsiche in kleine Würfel, die Lauchzwiebeln in Ringe und entkernen Sie die Chili. Hacken Sie sie fein und pressen Sie den Knoblauch durch. Anschließend vermengen Sie alles miteinander und würzen Pfeffer, Salz und Öl. Das Fleisch ziehen Sie in Wellen auf Spieße und bestreichen es mit Öl. Anschließend garen Sie die Spieße wie gewohnt und reichen dazu den Obst-Dip.

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