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Marinade für Hühnerspieße
Marinade für Hühnerspieße
30 Milliliter Sojasauce
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Ingwerpulver
1 Teelöffel Koriander
etwas gemahlener Chilipfeffer
etwas Kreuzkümmel
Schälen Sie den Knoblauch und hacken ihn fein. Anschließend verrühren Sie ihn mit den restlichen Gewürzen, bis eine glatte Marinade entsteht. Legen Sie Geflügel oder Geflügelspieße darin mindestens eine dreiviertel Stunde ein. Die Zutaten sollten für etwa 750 Gramm Fleisch reichen.
07.01.2010