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Marinade für Geflügelspieße

Marinade für Geflügelspieße

125 Milliliter Sojasauce

1 Teelöffel Ingwerpulver

4 Esslöffel Sonnenblumenöl

3 Esslöffel Portwein

Diese Marinade reicht für etwa ein halbes Kilogramm Fleisch aus und eignet sich besonders gut für Geflügel und Geflügelspieße. Verrühren Sie einfach alle Zutaten miteinander, und zwar solange, bis eine glatte Marinade entsteht. Anschließend bestreichen Sie das Fleisch oder die Spieße und wenden alles von Zeit zu Zeit darin. Lassen Sie die Marinade aber gut und gerne für etwa drei Stunden durchziehen.

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