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Marinade für Fleischspieße aus Griechenland

Marinade für Fleischspieße aus Griechenland

50 Milliliter Olivenöl

50 Milliliter Zitronensaft

50 Milliliter Weinessig

1 fein gehackte Knoblauchzehe, alternativ gepresst

¼ Teelöffel Pfeffer

2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Vermengen Sie alle Zutaten miteinander, solange bis Sie eine glatte Marinade erhalten. Mit dieser Marinade können Sie verschiedene magere Fleischsorten einlegen. Dafür sollten Sie das Fleisch in Würfel schneiden und diese für mindestens acht Stunden in die Marinade legen. Für einen kräftigeren Geschmack lassen Sie das Fleisch über Macht marinieren.

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