Marinade für echte Gourmets

Marinade für echte Gourmets

2 Esslöffel trockener Rotwein

4 Esslöffel Sonnenblumenöl

je 1 Esslöffel Tomatenketchup und Senf

4 Wacholderbeeren

1 Prise gemahlener Rosmarin

1 Teelöffel Thymian

½ Teelöffel Oregano

schwarzer, frisch gemahlener Pfeffer und Salz

Damit Sie eine glatte Marinade erhalten, sollten Sie alle Zutaten sehr sorgfältig miteinander verrühren. Sobald die Marinade glatt ist, können Sie darin Schweine-, Geflügelfleisch oder jedes andere Fleisch marinieren, lassen Sie die Marinade am besten über Nacht einziehen