CategoriesGrillrezepte Marinaden

Koriander-Wein Marinade

Koriander-Wein Marinade

Zutaten für zwölf Personen

20 frische und gehackte Blätter Koriander

250 Milliliter Weißwein

200 Milliliter Öl

1 Teelöffel Chilipulver

3 Teelöffel Kreuzkümmel

2 ausgepresste Zitronen

je 2 Teelöffel Sojasauce und Tabasco, alternativ Sambal Oelek

Salz

Knoblauch nach Geschmack

Die Zutaten vermengen Sie alle miteinander und schmecken mit den Gewürzen ab. Mit dieser Marinade können Sie Geflügel marinieren. Lassen Sie das Fleisch dabei zwei Stunden durchziehen und wenden es zwischendurch.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.