Wir sind als Grillhandel leidenschaftliche Griller. Und natürlich darf es bei uns auch deftig zugehen. Wie jeder andere Rostgourmet probieren wir aber auch hin und wieder andere Aromen und Stilrichtungen aus. ...
Das Wetter am kommenden Wochenende wird wahrscheinlich in weiten Teilen ein Mix aus Sonne und Wolken - aber trocken. Ideale Voraussetzungen, um ohne Schweißperlen auf der Stirn die Grillzange zu schwingen. Fü...
Sauerbraten, Thüringer Klöße, Weißwurst oder Himmel und Äd – es gibt viele kulinarische Finessen in Deutschland. Aber kaum eines der typischen Gerichte, die von den Alpen bis an die Nordsee eine Heimat g...
Sie gehören zu jedem Grillen einfach dazu und kommen meist als Fertigprodukt auf den Tisch. Die Rede ist von Grillsausen, deren Varianten zumindest in den Sommermonaten in jedem Supermarktregal zu finden sind....
Wer Ketchup selbst zubereiten will, braucht keine Profikochkünste oder außergewöhnliches Zubehör. Im Gegenteil: Ketchup lässt sich einfach und schnell zubereiten und setzt dabei der Vielfalt kaum Grenzen. ...
Die Grillsaison ist bald wieder eröffnet. Kurz vor dem ersten Grillen suchen viele Grill-Fans noch nach dem einen oder anderen Rezept, um ihren Gästen etwas Neues präsentieren zu können. Wie wäre es mit ei...
Garnelen passen im ersten Moment nicht auf den Grill. In Form leckerer Spieße oder mit einer Grillpfanne ändert sich dies aber schnell. Garnelen sind ideal als Fingerfood oder – zusammen mit würzigem Ingwe...
Die asiatische Küche steht seit einigen Jahren in Deutschland hoch im Kurs. Exotische Schärfe ist deshalb inzwischen auch am Grill angekommen. Mit diesem Chutney zaubern Sie nicht nur leckere Sauce für die n...
Grill-Sauce für kleine Leckermäuler 250 Milliliter Orangensaft je 2 Esslöffel Sojasauce und Honig 1 Teelöffel Sambal Oelek Nehmen Sie einen Topf und vermengen alle Zutaten darin, lassen Sie nun das ...
Brombeersauce 200 Gramm Brombeeren 2 Esslöffel Apfelessig 2 Esslöffel Johannisbeergelee 4 Esslöffel Weißwein 2 Esslöffel frisch gehackter Rosmarin 1 Prise Muskat Salz und Pfeffer Vermengen Sie ...
Pesto mit Koriander ½ Tasse Koriandergrün 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Erdnüsse 125 Milliliter Erdnussöl Am besten, Sie verwenden einen Blitzhacker, geben Sie alle Zutaten hinein und hacken sie se...
Leckere Joghurtsauce 200 Gramm Joghurt 1 Schuss Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Dill, alternativ Schnittlauch 4 fein gewürfelte Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Nehmen Sie alle Zutat...
Knoblauch-Tomatensauce Zutaten für 800 Gramm Fleisch 1 fein gewürfelte Zwiebel 1 Tasse Öl 750 Gramm klein gewürfelte Tomaten Saft von 1 Zitrone 4 fein gehackte Knoblauchzehen 1 Tasse Weißwein ...
Rahm-Pilz Sauce Zutaten für 600 Gramm Fleisch 250 Milliliter Wasser 150 Milliliter Sahne 100 Gramm Pfifferlinge 400 Gramm kleine Champignons 3 Stiele Thymian 1 Zwiebel 1 Esslöffel heller Saucenbinder ...