Mehr Schaden als Nutzen Es ist eine der mit am weitesten verbreitenden Methoden, Grillgut wie Fisch und Gemüse, aber auch Steaks zum Garen auf dem Grill in Aluminiumfolie zu wickeln. Lässt man den augensch...
Zum Grillen oder Barbecue gehört meistens auch eine Marinade. Entweder für mehr Geschmack oder um das Grillergebnis zu verbessern – das Marinieren hat rund ums Grillrost einfach Tradition. In letzter Zeit k...
Wer hat diesem Moment nicht schon selbst erlebt: Nach stundenlanger Vorbereitung liegt das Fleisch endlich auf dem Teller. So richtige Begeisterung will sich dann doch nicht einstellen. Wiedererkannt? Dann brau...
So ziemlich jeder Grillfan wird eine mehr oder weniger gut ausgestattete BBQ- und Kochbibliothek sein Eigen nennen. Schließlich fängt jeder mal klein an und braucht gerade für die ersten Gehversuche Tipps vo...
Grillen gehört zum Sommer einfach dazu. Reichte in der Vergangenheit ein Grillrost samt Grillzange, brauchen moderne Griller eine ganze Außenküche, um sich austoben zu können. Dazu gehört mittlerweile auch...
Moderne Gasgrill haben mit dem Grill, der vor 20 oder 30 Jahren im Einsatz war, oft nur noch den Namen gemein. Dank Backburner, Rotisseriefunktion, Seitenbrenner und Sizzle-Zone steht der Grillfan von heute an ...
Eingefleischte Grillfans beherrschen nicht nur die Grundlagen der Grillkultur im Schlaf. Neben 2 – 3 Grills und Smokern wird auch beim Thema Zubehör meist aus dem Vollen geschöpft. Schließlich weiß man ge...
Lange war der Grill einfach nur dazu da, um Bratwürste und Steaks zu garen. Inzwischen werden nicht nur die Ideen der Grillfans immer kreativer und in ihrer Vielfalt komplexer. Auch die Hardware zum Grillen un...
In zwei Tagen haben Shoppingstress und die Jagd nach den richtigen Weihnachtsgeschenken endlich ein Ende. Und es fällt der Startschuss für die schönste Zeit des Jahres. Wer nach den Feiertagen nicht ins Bür...
Für immer mehr Grillfans wird das Wintergrillen nicht nur zum Highlight der kalten Jahreszeit – es ist längst normal. Und während sich der Nachbar fröstelnd die Hände reibt, wird´s auf Ihrem Grillrost m...
Nach einigen Wochen Ruhe ist es wieder soweit - wir wollen uns wieder unserem kleinen „Grilllexikon“ zuwenden. Nachdem in letzter Zeit vermehrt die Hardware Pate gestanden hat, darf es sich heute beispielsw...
Es gibt sie noch - Situationen, in denen selbst Grillfans einfach nur mit den Schultern zucken. Und genau für einen solchen Moment sorgt der Ebelskiver. Eingefleischte Griller müssen hier unter Umständen pas...