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Käsegrillies á la Thüringen
Käsegrillies á la Thüringen
Zutaten für acht Personen
- 1,5 Kilogramm Gehacktes vom Schwein
- 2 kleine Brötchen
- 600 Gramm Gouda
- 2 Eier
- 10 Knoblauchzehen
- 2 große Zwiebeln
- Paniermehl
- 2 Esslöffel Majoran oder Orangen
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- Vermengt das Hackfleisch mit dem Knoblauch, den Eiern, den zerbröselten Brötchen und fein gehackten Zwiebeln, sowie Majoran.
- Würzt nun alles mit Pfeffer und Salz.
- Schneidet den Käse in Streifen und formt die Hackmasse zu kleinen Würstchen.
- In jedes Würstchen legt Ihr einen Käsestreifen und ummantelt diesen mit der Hackmasse.
- Wälzt die Würste im Paniermehl und gart dann alles unter mehrfachem Wenden auf dem Grill.
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06.01.2010