Hacksteaks mit Füllung

Hacksteaks mit Füllung

Zutaten für vier Personen

65 Gramm Gouda

1 rote Paprikaschote

4 Schmorwürste, alternativ grobe Bratwürste

8 Scheiben Bacon

Putzen und entkernen Sie die Paprika, schneiden Sie sie anschließend in kleine Würfel. Ebenfalls würfeln Sie den Käse. Die Bratwürste drücken Sie aus ihrer Pelle und vermischen das Hack mit den Paprikawürfeln. Formen Sie daraus kleine Buletten, legen in deren Mitte einen Käsewürfel und umschließen diesen wieder mit dem Fleisch. Wickeln Sie jetzt kreuzförmig zwei Baconscheiben um die Buletten und garen alles auf dem Grill wie gewohnt