Grillmarinade à la Mexicana

Grillmarinade à la Mexicana

4 Knoblauchzehen

1 Zwiebel

1 Teelöffel Kümmel

je 1 Esslöffel Tabasco, Cayennepfeffer und Maggi mit Chili & Japaleno Geschmack

150 Milliliter Olivenöl

frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer

Zuerst schälen Sie den Knoblauch und die Zwiebel, die Sie jetzt in Viertel schneiden. Geben Sie beides zusammen mit den anderen Zutaten, außer dem Pfeffer, in einen Mixer und pürieren es. Dabei sollten Sie einen Brei erhalten, den Sie mit dem Pfeffer abschmecken. Die Marinade können Sie für viele Fleischsorten verwenden, lassen Sie sie über Nacht einziehen und Sie erhalten ein echt mexikanisches Grillgericht.

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