CategoriesGrillrezepte Beilagen

Grillbeilage: Nudelpfanne mit Gemüse

Tags

Aubergine das Unterschätzte GemüseIm Sommer stehen die Zeichen wieder auf Grillen. Wer nicht nur mit Fleisch sündigen will, sollte frisches Gemüse verarbeiten. Und erhält dabei als positiven Nebeneffekt noch leckere Beilagen – wie unsere Gemüsepfanne. Damit können Sie beim nächsten Grillen nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern garantiert auch beeindrucken!

Zutaten (für vier Personen):

450 Gramm Pasta/Nudeln

zwei Möhren

150 Gramm Mais

Ingwer

eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe

drei Paprika (verschiedenfarbig)

Erbsen

Speisestärke, Honig

Sherry, Sojasauce und Wasser

Olivenöl

Zubereitung:

Zuerst wird die Pasta in einem großen Topf mit Wasser bissfest gegart. Währenddessen die Möhren schälen und in kleine Scheiben schneiden, den Knoblauch schälen und klein schneiden sowie die Zwiebel ebenfalls schälen und in Ringe schneiden. Die Paprikaschoten waschen, das Innere entfernen und in kleine Streifen schneiden. Den Ingwer entweder klein schneiden oder raspeln.

Grills und Zubehör finden Sie bei santosgrills.de. Auch diese Grill-Geräte (auf´s Bild klicken):

Für die Gemüsepfanne die Nudel aus dem Wasser nehmen und kurz die Möhren sowie den Mais für wenige Minuten kochen. Für unsere Sauce werden einfach in einer Schüssel drei EL Wasser, ein TL Stärke, 3 EL Sojasauce sowie der Honig und ein guter Schuss Sherry verrührt. Anschließend geht´s an den Grill. Auf dem Grillrost den Wok oder die Grillpfanne auf Temperatur bringen, das Olivenöl erhitzen und hier den Ingwer für 2 – 3 Minuten zugeben.

Anschließend den Ingwer herausnehmen. Paprika, Zwiebelringe, Knoblauch in der Pfanne für einige Minuten garen, dann den Mais sowie die Möhren dazugeben und das Ganze unter Rühren weitergaren. Nach 2 – 3 Minuten dann die Nudeln dazugeben und mit der fertigen Sauce verfeinern.

Passend zu Ihrem neuen Grill finden Sie bei uns im Santos Shop das geeignete und gewünschte Zubehör.

Tags

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.