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Glühwein: Aromatische Vielfalt, die sich sehen lassen kann

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Glühwein selbstgemachtFür viele gehört der Glühwein zum Winter wie die Badehose zum Sommer. Doch nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt oder in der Après Ski Hütte kann Glühwein genossen werden. Ein selbstgemachter Glühwein, der nicht aus dem Tetra-Pack kommt, kann die Gäste auf voller Linie überzeugen und schmeckt auch viel besser.

Glühwein aus dem Küchentopf

Für das Gelingen des eigenen Glühweins bedarf es keiner Sternekoch-Qualität, lediglich ein wenig Geschick und Offenheit sind notig. Und bei der nächsten Weihnachtsparty sorgen Sie bei Ihren Gästen garantiert für große Augen. Für einen klassischen Glühwein benötigen Sie.

Grills und Zubehör finden Sie bei santosgrills.de. Auch diese Grill-Geräte (auf´s Bild klicken):

Zutaten:

  • 1,25 Liter Rotwein (trocken bis halbtrocken)
  • 5 Orangen (davon drei unbehandelte Orangen)
  • 10 Nelken
  • 3 Zimtstangen
  • 2 Sternenanis
  • brauner Rum (aufgrund seiner Milde eignet sich hervorragend Rum aus der Dominikanischen Republik)
  • Kandiszucker

Zubereitung

Schneiden Sie die 3 unbehandelten Orangen in Scheiben und legen Sie diese beiseite, den Rest der Orangen auspressen. Den Rotwein zusammen mit dem Orangensaft, den Orangenscheiben sowie den Nelken, Zimtstangen und dem Anis in einen großen Topf geben und bei niedriger Hitze langsam erhitzen. (Wichtig: darauf achten, dass der Glühwein nicht zu kochen beginnt).

Den Glühwein zusammen mit ein oder zwei Scheiben Orangen auf die Tassen verteilen und in jede Tasse noch einen kleinen Spritzer braunen Rum und 2 – 3 Stück Kandis geben. Heiß servieren!

Unser Tipp: Glühwein kann auch in anderen Geschmacksrichtungen angeboten werden. So können zum Beispiel nur 700 ml Rotwein verwendet und der Rest mit Apfelsaft aufgefüllt werden. Es sollte dann jedoch kein Orangensaft hinzugegeben werden. Des Weiteren lohnt es sich hier, zusätzlich Apfelscheiben zuverwenden. Birnen, Kirchen oder Waldfrüchte eignen sich ebenfalls als Basis für einen leckeren Glühwein.

Passend zu Ihrem neuen Grill finden Sie bei uns im Santos Shop das geeignete und gewünschte Zubehör.

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