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Filet-Sandwich

Filet-Sandwich

Zutaten für drei Personen

½ Kilogramm Rinderfilet in dünne Scheiben geschnitten
200 Gramm Rucola
3 Esslöffel geriebener Parmesan
1 Baguette
3 Zwiebeln
1 Esslöffel Senf
Salz
Olivenöl
Essig

Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Scheiben und braten diese scharf an. Währenddessen würzen
Sie die Filets mit Salz und garen sie wie gewohnt auf dem Grill. Schneiden Sie das Baguette auf,
bestreichen es mit Senf und legen die Rucola-Blätter darauf. Nun geben Sie die Filets und die
Zwiebeln darauf und können alles servieren.

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