Feta-Buletten

Feta-Buletten

Zutaten für sechs Personen

1,5 Kilogramm Schweinegehacktes

6 Knoblauchzehen

1,5 Päckchen Feta-Käse

3 Esslöffel gehackte Kräuter (Rosmarin, Schnittlauch, Basilikum, Thymian)

Pfeffer

Meersalz

Schneiden Sie den gut abgetropften Feta-Käse in kleine Würfel und schälen den Knoblauch. Pressen Sie ihn durch und vermischen ihn mit dem Käse und dem Gehacktes. Anschließend geben Sie die Kräuter dazu und verkneten alles nochmals gründlich. Danach schmecken Sie den Fleischteig noch mit Pfeffer und Salz ab und formen Buletten daraus. Lassen Sie diese für einige Stunden durchziehen und garen sie dann wie gewohnt auf dem Grill.