Curry und Aprikosen Sauce

Curry und Aprikosen Sauce

Zutaten für 650 Gramm Fleisch

1 Esslöffel Aprikosenkonfitüre

1,5 Esslöffel Curypulver

50 Milliliter Ketchup

1 Schuss Wasser zum Verdünnen

Salz und Pfeffer

Vermengen Sie den Curry mit der Konfitüre und geben nun den Ketchup dazu. Mit etwas Wasser füllen Sie auf und würzen nach Ihrem Geschmack mit Salz und Pfeffer. Die Sauce können Sie kalt oder warm servieren, sie passt prima zu gegrilltem Speck, Schweinefleisch und Schaschlik mit Leber. Ebenfalls können Sie das Fleisch beim Grillen mit der Sauce bestreichen.