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Cumberlandsauce
Cumberlandsauce
18 Esslöffel Sherry
6 Teelöffel Dijon-Senf
18 Esslöffel Orangensaft
6 Gläser Johannisbeergelee
6 Teelöffel Meerrettich
schwarzer, frisch gemahlener Pfeffer
Vermischen Sie einfach alle Zutaten, bis Sie eine glatte Sauce erhalten und schmecken dann nach Bedarf ab. Nachwürzen ist auch erlaubt. Die Zutaten reichen für etwa sechs Personen und die Sauce passt ideal zu Straußensteaks.
07.01.2010