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BBQ Pizza – deftig, lecker, unkompliziert

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für Genuss wie vom PizzabaeckerEin Gasgrill kann heute mehr als Bratwurst und Co. Inzwischen ist auch das Backen kein Problem mehr und macht den Gasgrill ideal für Pizza. Mit unserer leckeren BBQ Pizza genießen Sie nicht nur ein einfaches Grillrezept, sondern können sich auch rund um den Grillrost austoben. Und alles, was es dazu braucht, sind ein Hefeteig und ein paar einfache Zutaten.

Der Teig:

  • 450 Gramm Mehl
  • 1 Prise Salz
  • ½ Päckchen Hefe
  • 250 ml Wasser
  • 3 EL Öl

Für den Teig einfach die Hefe, das Mehl, Salz und alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermengen und das Ganze anschließend gehen lassen (abgedeckt ca. 45 min – 60 min). Im Anschluss den Hefeteig ausrollen und nach dem Aufwärmen des Pizzasteins belegen.

Grills und Zubehör finden Sie bei santosgrills.de. Auch diese Grill-Geräte (auf´s Bild klicken):

Der Belag:

  • 300 Gramm Hackfleisch (gemischt)
  • 1 Zwiebel (gewürfelt)
  • 1 kleine Dose Mais
  • 1 kleine Dose Kidney Bohnen
  • etwas gewürfelter Schinken
  • 1 Packung geriebener Gouda
  • Stubb’s Original Bar-B-Q Sauce

Für das Backen – etwa auf dem Weber Spirit – den Santos Pizzastein vorwärmen und anschließend die Pizza auf dem Pizzastein belegen. Für den Belag zuerst die Stubb’s Original Bar-B-Q Sauce auf dem Pizzaboden und die Zwiebel auf der Pizza verteilen. Anschließend das Hackfleisch, den Mais, die Bohnen und den Schinken auf der Pizza verteilen und mit dem Gouda abschließen.

Je nach Geschmack die BBQ Pizza auf dem Pizzastein für 20 – 25 min ausbacken und genießen.

Passend zu Ihrem neuen Grill finden Sie bei uns im Santos Shop das geeignete und gewünschte Zubehör.

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