F. Dick Filiermesser 18 cm 1905

F. Dick Filiermesser 18 cm 1905

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F. Dick Filiermesser 18 cm - 1905 Die Messerserie 1905 verknüpft Tradition und Moderne... mehr

F. Dick Filiermesser 18 cm - 1905

Die Messerserie 1905 verknüpft Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre ungewöhnliche Optik. Die Klinge besteht aus dem speziellen deutschen Edelstahl XCrMoVMn.

Das Filiermesser wird überwiegend zum Filetieren (oder auch Filieren) von Fleisch und Fisch verwendet. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten. Durch die scharfe, schlanke Klinge sehen Filets aus, wie sie sollen: appetitlich und präzise geschnitten. Die flexible Klinge passt sich ideal an das Schnittgut an und kann so z. B. besonders nah an der Haut entlang geführt werden, sodass nicht zuviel und nicht zu wenig entfernt wird.

Technische Details

  • Klingenlänge: 18 cm
  • Material: rostfreier Edelstahl
  • Kunststoffgriff schwarz mit Stahlringen
  • Friedrich Dick Modellserie: 1905

Lieferumfang

  • 1 x Friedrich Dick 1905 Filiermesser 18 cm
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