Borniak Räucherofen UWD-150 Simple, Aluzink

Borniak Räucherofen aus Aluzink mit neuer Steuereinheit Simple

Eine effektive und leichte Bedienung – das zeichnet die Borniak Räucheröfen aus. Die beste Weise, um auf dem eigenen Tisch die ausgesuchtesten Fisch-, Käse- und Wurstsorten servieren zu können und das mit unvergleichbarem Geschmack, ohne chemische Zusätze oder Konservierungsstoffe.

Die Borniak Räucherkammer UW-150 Simple hat einen Rauminhalt von 150 l. In die Kammer passen bis zu 20 kg Fleisch und an den Wänden gibt es einige Halter, die das Räuchern auf 7 Fächern ermöglichen. Die digitale Serie steht für Räucherofen mit elektronischer Bedientastatur, die die eingestellte Temperatur von bis zu 120°C in der Räucherkammer perfekt aufrechterhält.

Räuchern für Jedermann

Der Borniak Räucherofen ist für jeden Benutzer leicht zu bedienen. So führt er die klassischen Räucheretappen selber durch — er wird eingeschaltet und einfach betrieben. Kernstück ist der Rauchgenerator GD-01, dieser erhitzt die Räucherspäne, welche den Rauch erzeugen. Es ist allgemein bekannt, dass die richtige Holzverbrennung einen großen Einfluss auf die Ergebnisse des Räucherverfahrens hat. So hält der Rauchgenerator einen gleichmäßigen Betrieb und einheitliche Verbrennungswerte aufrecht. Temperatur und Rauchzufuhr können getrennt bedient werden.

Die Verbrennung erfolgt automatisch, die Räucherspäne aus dem Behälter werden dem Heizkörperbereich zugeführt, wo sie verbrannt werden. Die nicht vorhandene Flamme sowie die richtige Verbrennungstemperatur sind Grundvoraussetzung, damit Euer Grillgut nicht verrußt. 

Borniak Räucherofen inkl. Grundausstattung

Die Räucherofen aus dem Haus Borniak werden bereits ab Werk mit einer Menge an Zubehör geliefert. Die Borniak Räucherkammer ist mit einem Thermostat ausgestattet, das die Temperatur in der Kammer reguliert. Einmal eingestellt, hält der Ofen seine Temperatur konstant bis zu 120°C.

Die Abtropfplatte mit den speziell geformten schirmförmigen Schutzöffnungen vermeiden, dass Fett und Säfte aus geräucherten Produkten auf die Heizelemente oder auf glimmenden Räucherspäne tropfe. Das Kamin-Rohr mit Dämpfer hilft Euch bei der Regelung der Rauchdichte.

Mit der Steuereinheit "Simple" jetzt noch einfacher räuchern

Die neue, digitale Steuereinheit "Simple" sorgt für einfache, unkomplizierte Temperatursteuerung. Damit wird Selberräuchern nun noch einfacher: Über den Drehregler stellt Ihr die gewünschte Temperatur ein und das Gerät steuert das Heizelement durch zyklisches Ein- und Ausschalten. Dies ermöglicht eine konstante Temperatur. Eben ganz Simple.