Borniak Räucherofen UW-70

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UW-70

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Borniak Räucherofen UW-70 Die beste Weise, um selbstgemachte Käse-, Fisch- und Wurstsorten... mehr

Borniak Räucherofen UW-70

Die beste Weise, um selbstgemachte Käse-, Fisch- und Wurstsorten auftischen zu können! Unverkennbarer Geschmack, aber ohne chemische Zusätze oder Konservierungsstoffe. Die Borniak Räucheröfen zeichnen sich durch eine leichte und effektive Bedienung aus. 

Die Borniak Räucherkammer UW-70 hat einen Rauminhalt von 70 l. In die Kammer passen bis zu 10 kg Fleisch oder ca. 8 kg Wurst. An den Wänden gibt es einige Halter, die das Räuchern auf 6 Fächern ermöglichen. 

Räuchern für Jedermann

Der Borniak Räucherofen ist für jedermann leicht zu bedienen. So führt er die klassischen Räucheretappen selber durch - er wird eingeschaltet und reguliert sich von selber. Kernstück ist der Rauchgenerator GD-01, dieser erhitzt die Späne, welche den Rauch erzeugen. Es ist allgemein bekannt, dass die richtige Holzverbrennung einen riesigen Einfluss auf die Ergebnisse des Räucherverfahrens hat. So hält der Rauchgenerator einen gleichmäßigen Betrieb und einheitliche Verbrennungswerte aufrecht.

Wichtig zu erwähnen ist, dass die nicht vorhandene Flamme sowie die richtige Verbrennungstemperatur Grund dafür sind, dass Euer Grillgut nicht verrußt. Die Verbrennung erfolgt automatisch, die Räucherspäne aus dem Behälter werde dem Heizkörperbereich zugeführt, wo sie verbrannt werden. 

Räucherzubehör inkl. Grundausstattung

Die Borniak Räucherkammer ist mit einem Thermostat ausgestattet, das die Temperatur in der Kammer reguliert. Einmal eingestellt, hält der Ofen seine Temperatur konstant - und das bis zu 120°C.

Die Abtropfplatte mit den schirmförmigen Schutzöffnungen vermeidet, dass Fett und Säfte aus geräucherten Produkten auf die Heizelemente oder auf glimmenden Räucherspäne tropfen. Das Kamin-Rohr mit Dämpfer hilft Euch bei der Regelung der Rauchdichte.

Technische Daten

Hier findet Ihr alle wichtigen Merkmale des Räucherofens Borniak UW-70. Solltet Ihr noch weitere Fragen haben, stehen Euch unsere kompetenten Berater telefonisch unter 0221-63072220, via Email oder persönlich im Grillshop in Köln zur Verfügung.

Basisdaten

Modell UW-70
Modelljahr 2018
Artikelnummer UW-70
Typ Räucherofen
Brennstoff Räucherspäne, Räuchermehl
Stromversorgung 230 V Stecker

Temperatur & Leistung

Maximaltemperatur 120 °C
Brennerleistung (Rauchgenerator) 615 Watt
Steuereinheit Analog

Kapazität & Belastung

Kammerkapazität 70 L
Anzahl Ebenen 6
Maximale Belastung 10 kg

Abmessungen & Gewicht

Aufbaumaß (B x H x T) 63 x 104 x 40 cm
Gewicht 24 kg
Verpackungsmaß 52 x 42 x 90 cm
Verpackungsgewicht 27 kg

Material & Farbe

Material AluZink
Farbe AluZink

Lieferumfang

  • Borniak UW-70 Räucherofen inkl.:
    • 1 Räucherkammer
    • 1 Rauchgenerator
    • 5 Beutel Borniak Räucherspäne 2L
    • 3 Räucherstangen
    • 1 Abtropfblech
    • 4 Füße
    • 2 Wasserschüssel
    • 2 Griffe
    • 1 Türgriff
    • 1 Kamin mit Drosselklappe
    • 1 Rauchgeneratordeckel
    • 1 Abtropfwanne
    • 1 Rost
    • 5 Doppelhaken
    • 2 Stromkabel
    • 1 Borniak Lake "FISH HUNTER"
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