Borniak Räucherofen UW-150

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Borniak Räucherofen UW-150 Eine effektive und leichte Bedienung - das zeichnet die Borniak... mehr

Borniak Räucherofen UW-150

Eine effektive und leichte Bedienung - das zeichnet die Borniak Räucheröfen aus. Die beste Weise, um auf dem eigenen Tisch die ausgesuchtesten Fisch-, Käse- und Wurstsorten servieren zu können und das mit unvergleichbarem Geschmack, ohne chemische Zusätze oder Konservierungsstoffe.

Die Borniak Räucherkammer UW-150 hat einen Rauminhalt von 150 l. In die Kammer passen bis zu 20 kg Fleisch und an den Wänden gibt es einige Halter, die das Räuchern auf 7 Fächern ermöglichen. 

Räuchern für Jedermann

Der Borniak Räucherofen ist für jeden Benutzer leicht zu bedienen. So führt er die klassischen Räucheretappen selber durch — er wird eingeschaltet und einfach betrieben. Kernstück ist der Rauchgenerator GD-01, dieser erhitzt die Räucherspäne, welche den Rauch erzeugen. Es ist allgemein bekannt, dass die richtige Holzverbrennung einen großen Einfluss auf die Ergebnisse des Räucherverfahrens hat. So hält der Rauchgenerator einen gleichmäßigen Betrieb und einheitliche Verbrennungswerte aufrecht. Temperatur und Rauchzufuhr können getrennt bedient werden.

Die Verbrennung erfolgt automatisch, die Räucherspäne aus dem Behälter werden dem Heizkörperbereich zugeführt, wo sie verbrannt werden. Die nicht vorhandene Flamme sowie die richtige Verbrennungstemperatur sind Grundvoraussetzung, damit Euer Grillgut nicht verrußt. 

Borniak Räucherofen inkl. Grundausstattung

Die Räucherofen aus dem Haus Borniak werden bereits ab Werk mit einer Menge an Zubehör geliefert. Die Borniak Räucherkammer ist mit einem Thermostat ausgestattet, das die Temperatur in der Kammer reguliert. Einmal eingestellt, hält der Ofen seine Temperatur konstant bis zu 120°C.

Die Abtropfplatte mit den speziell geformten schirmförmigen Schutzöffnungen vermeiden, dass Fett und Säfte aus geräucherten Produkten auf die Heizelemente oder auf glimmenden Räucherspäne tropfen.

Das Kamin-Rohr mit Dämpfer hilft Euch bei der Regelung der Rauchdichte.

Technische Daten

Hier findet Ihr alle wichtigen Merkmale des Räucherofens Borniak UW-150. Solltet Ihr noch weitere Fragen haben, stehen Euch unsere kompetenten Berater telefonisch unter 0221-63072220, via Email oder persönlich im Grillshop in Köln zur Verfügung.

Basisdaten

Modell UW-150
Modelljahr 2018
Artikelnummer UW-150
Typ Räucherofen
Brennstoff Räucherspäne, Räuchermehl
Stromversorgung 230 V Stecker

Temperatur & Leistung

Maximaltemperatur 120 °C
Brennerleistung (Rauchgenerator) 1515 Watt
Steuereinheit Analog

Kapazität & Belastung

Kammerkapazität 150 L
Anzahl Ebenen 7
Maximale Belastung 20 kg (14 kg Wurst)

Abmessungen & Gewicht

Aufbaumaß (B x H x T) 72 x 122 x 52 cm
Gewicht 33 kg
Verpackungsmaß 60 x 56 x 105 cm
Verpackungsgewicht 37 kg

Material & Farbe

Material AluZink
Farbe AluZink

Lieferumfang

  • Borniak UW-150 Räucherofen inkl.:
    • 1 Räucherkammer
    • 1 Rauchgenerator
    • 5 Beutel Borniak Räucherspäne 2L
    • 3 Räucherstangen
    • 1 Abtropfblech
    • 4 Füße
    • 2 Wasserschüssel
    • 2 Griffe
    • 1 Türgriff
    • 1 Kamin mit Drosselklappe
    • 1 Rauchgeneratordeckel
    • 1 Abtropfwanne
    • 1 Rost
    • 5 Doppelhaken
    • 2 Stromkabel
    • 1 Borniak Lake "FISH HUNTER"
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