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Santos Grillseminar Wild & Wald

Seminarheft zum Wild & Wald Kurs 2016


Kursablauf/Themenschwerpunkte:

  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Vorstellung des Menüs
  • Vorbereitung und Zubereitung der Speisen und Zutaten

 

Menü:

  • Steak vom Wildschwein mit Birnen-Walnuss Salat
  • Wild Burger mit violettem Senf und Kräutersaitlingen
  • Hirschkarree mit Rübchen und Nüssen
  • Bardiertes Kaninchen-Filet mit Salbei
  • Gegrillter Kürbis mit Chili und Zimt
  • Gratin von Süßkartoffeln und Kokos
  • Blätterteig-Mohnschnecken mit Pflaumen, Limette und Gewürzzucker

 

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

 

Das Santos Wild & Wald Grillseminar

Die besonders herzhafte Note von Wild können Sie durch eine Zubereitung auf dem Grill noch besser zur Geltung bringen. Das Pilze besonders gut zu Wild passen ist kein Geheimnis, aber wussten Sie, dass Pilze auf dem Grill noch mehr Geschmack entfalten. Ebenso können Sie mit besonderen Waldkräutern die unvergleichliche Note Ihres Wildbrets zusätzlich hervorheben.

Wir vermitteln Ihnen grundlegende Techniken, auf die es beim Umgang mit einem Gasgrill ankommt. Technik, Thermik und natürlich Temperatur - in unserer Santos-Grillschule erlernen Sie Tricks und Kniffe, die Sie beim Grillen von Wild besonders gut anwenden können. Parallel bringen wir Ihnen grundlegende Kenntnisse im Umgang mit dem Grillgut bei. Dazu gehört die Vorbereitung, das Waschen, Marinieren und Füllen.

 

Die nächsten Termine zum Grillseminar auf einen Blick:

Mi., 22.11.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Wild & Wald

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Mo., 27.11.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Wild & Wald

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Nur noch 1 Platz verfügbar!
pro Person 119,00 € *
Sa., 02.12.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Wild & Wald

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *
Fr., 08.12.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Wild & Wald

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Nur noch 1 Platz verfügbar!
pro Person 119,00 € *
Fr., 22.12.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Wild & Wald

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Di., 09.01.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WILD & WALD

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *
Sa., 20.01.2018
11:00 Uhr
Grillseminar WILD & WALD

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *
Mi., 31.01.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WILD & WALD

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *
Mo., 05.02.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WILD & WALD

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *
Fr., 16.02.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WILD & WALD

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *
Sa., 10.11.2018
11:00 Uhr
Grillseminar WILD & WALD

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *
Mi., 21.11.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WILD & WALD

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *
Mo., 26.11.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WILD & WALD

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *
Fr., 07.12.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WILD & WALD

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *
Fr., 21.12.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WILD & WALD

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 119,00 € *