• Napoleon Rogue SE 525 Limited Edition
  • +++ Angebotspreis für nur 1.399 € +++
Angebot startet in:
Angebot gilt noch:

Grillseminar Grillen für Wein-Genießer

Grillen für Wein-Genießer – mit Jacques’ Wein-Depot

Grillen ist viel mehr als Würstchen, Steak und Rippchen – aber das müssen wir Ihnen als Genießer natürlich nicht wirklich erzählen. Deshalb haben wir in diesem Seminar einige ganz besondere Gerichte vorbereitet: Wie wäre es zum Beispiel mit einem marinierten Thunfischsteak und dazu einem richtig schönen Grauburgunder – oder einem Rinder-Hüftsteak, zusammen mit dem perfekten Rotwein? Wir zeigen Ihnen, wie Sie zu jedem Grillgericht den perfekten Weinbegleiter aussuchen. Und keine Angst: Es wird gar nicht kompliziert.

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Kurzer Einstieg ins Thema „Wein zum Essen“: Welchen Wein wähle ich zu welchem Grillgericht – und warum?
  • Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
  • Vor- und Zubereitung der Zutaten; dabei immer wieder spannende Wein-Basics – und jede Menge Zeit und Raum für Fragen zum Thema
  • Grillen von Fleisch, Fisch & Beilagen
  • Und jetzt: Gemeinsam genießen! Während Sie sich die einzelnen Gänge unseres Menüs schmecken lassen, erzählen wir Ihnen alles zu den empfohlenen Weinen – warum gerade sie so gut passen, was ihre besonderen Charakteristika sind und wie sich ihre Aromen mit dem jeweiligen Gericht ergänzen.
  • Verabschiedung

 

Themenschwerpunkte:

  • Basis 2.0 Seminar
  • Basics zum Thema Wein zum Essen: Wie Sie den perfekten Weinbegleiter zu Ihrer Gericht finden
  • Wein-Empfehlungen zum Menu: Warum passt gerade diese Art Wein zum jeweiligen Gericht
  • Direktes und indirektes Grillen
  • Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
  • Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
  • Organisation und Sicherheit am Grill

 

Was alles inklusive ist:

  • alle Speisen
  • alle vorgestellten Weine (Bier, Softdrinks, Kaffeespezialitäten und Tee)
  • Weinliste
  • Kugelschreiber und Notizblock
  • 10,00€ Jacques’ Wein-Depot

Menü 2022:

SANTOS VIPs (very important products)

Gruß aus der Küche

***

Pulled Chicken

Hähnchenschenkel / SANTOS Rub / Honig / Wrap / Feta / Oliven / Rucola / Paprika / Frühlingslauch

***

Light smoke salmon

Lachs / Zedernholz / Planke / Teriyaki / Zitrone / Kräuter

***

Spicy Beef hip

Rind / Hüfte / SANTOS Rub / Grillmeister Rub / vorher / nachher

***

Shots

Salsiccia / Bacon / Rauch / getrocknete Tomaten / Käse / BBQ

***

Pork neck

Schwein / Nacken / Senf / Honig / SANTOS Rub / Paprika / Parmesan

SANTOS high society (Beilagen)

Asian salad

Pak Choi / Glasnudeln / Wurzelgemüse / Sprossen / Soja

***

Grilled salad

Salatherz / Cherrytomaten / Croûtons / Parmesan / Sardellenfilets / Kapern / Knoblauch

***

SANTOS BBQ

Tomaten / Sojasauce / Balsamico / Espresso / Portwein / Honig / Cayennepfeffer / Paprika / Whiskey

***

Tasty Potatoes

Kartoffeln / Sahne / Meersalz / Muskatnuss / Bacon / Dutch Oven

SANTOS Highlight (Dessert)

Italian Cake

Obst / Saison / Karamell / Espresso / Mascarpone / Amaretto / Biskuit

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

 

Freuen Sie sich auf jede Menge Wein- und Grillgenuss – und viele neue Ideen, Tipps und Anregungen für Ihren nächsten Grillabend!
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

Die nächsten Termine zum Grillseminar auf einen Blick:

Mi., 01.06.2022
17:30 Uhr
Grillseminar SANTOS und Jacques’

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.

Nur noch 2 Plätze verfügbar!
pro Person 149,00 € *
Do., 30.06.2022
17:30 Uhr
Grillseminar SANTOS und Jacques’

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

Nur noch 1 Platz verfügbar!
pro Person 149,00 € *
Do., 21.07.2022
17:30 Uhr
Grillseminar SANTOS und Jacques’

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 149,00 € *
So., 02.10.2022
17:30 Uhr
Grillseminar SANTOS und Jacques’

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 149,00 € *
Beratung E-Mail, Tel. & Video
Beratung E-Mail, Tel. & Video
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten