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Seminarheft Weihnachten

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
  • Vor- und Zubereitung der Zutaten
  • Grillen von Fleisch, Geflügel & Beilagen
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte
  • Verabschiedung

 

Themenschwerpunkte: 

  • Direktes und indirektes Grillen  
  • Funktionsweisen und Steuerung eines Grills 
  • Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen 
  • Organisation und Sicherheit am Grill 

 

Was alles inklusive ist:

  • alle Speisen
  • alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
  • Seminar-Rezeptheft zum Nachgrillen zuhause
  • eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 14,90



6-Gänge Weihnachtsmenü:

  • Gruß aus der weihnachtlichen Grillküche: Lachs auf Blätterteig mit Dill-Senf-Sauce
  • Gegrillte Feigen mit Schafskäse und Honig
  • Honey-Whiskey-Glaced Ham Roses
  • Gegrilltes Lammkarrée mit einem winterlichem Salat 
  • Knusprige Entenbrust mit Apfelrotkohl und Maronensauce
  • Rinderfilet mit Apfel-Walnußhaube an getrüffeltem Kartoffelpüree
  • Pflaumen in Glühweinreduktion vom Grill im Brioche mit Zimteis

 

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können abweichen. Änderungen dieser sind kurzfristig möglich.


 

Das Santos Weihnachtsgrillseminar

Auch zu Weihnachten sollten Sie Ihren Lieben die Köstlichkeiten vom Grill nicht vorenthalten. Denn besonders in der kalten Jahreszeit erinnert einen etwas Leckeres vom Grill an die schönen Erlebnisse des Sommers. Wenn Sie etwas besonders Festliches auf dem Grill zubereiten wollen oder direkt Ihr komplettes Weihnachtsmenü planen, dann müssen Sie dieses Seminar besuchen.

Sie wissen noch nicht genau was Sie zur Weihnachtenzeit grillen möchten? Dann ist unser Weihnachts-Grillseminar genau das Richtige. Hier vermitteln wir Ihnen wichtige, grundlegende Techniken, auf die es beim Umgang mit einem Gasgrill ankommt. Technik, Thermik und natürlich Temperatur - in unserer Santos-Grillschule erlernen Sie eine Menge Tricks und Kniffe. Parallel bringen wir Ihnen Basics im Umgang mit dem Grillgut bei. Dazu gehört die Vorbereitung, wie das Waschen, Marinieren und Füllen, bis zum korrekten Platzieren Ihres Grillgutes auf dem Gasgrill.

Weihnachten-Grillkurs

Weihnachten - das ist für viele der Duft nach Glühwein oder Lebkuchen, das Schlendern über den Weihnachtsmarkt und letztlich auch ein kulinarischer Höhepunkt. Schließlich sind Neunerlei, Kartoffelsalat mit Wurst und an den Feiertagen die Weihnachtsgans oder Ente ein Muss. Warum sollte der Weihnachtsbraten aber eigentlich immer aus dem Backofen kommen? Wir wollen mit unserer Weihnachts-Grillschule zeigen, dass auch der Grill sich hervorragend eignet, um Ente, Gans und Bratapfel zuzubereiten. Schließlich kann ein moderner Grill mehr als nur Bratwurst und Steaks grillen, er ist eine echte Outdoorküche. Und damit alle Teilnehmer unserer Santos Grillschule wissen, worauf es rund um den Grill ankommt, vermitteln unsere Profis im Rahmen der Weihnachten-Grillkurse nicht nur Know how rund um die richtigen Zutaten, sondern auch Tipps und Tricks, wie sich der Grill auf Temperatur halten lässt und wie mehrere Temperaturzonen entstehen. Sind es doch genau diese Tricks, die solide Ergebnisse von einem Festschmaus unterschieden. Und darauf kommt es in unserer Grillschule und dem Weihnachts-Grillkurs an.

Auf der Karte stehen dabei übrigens besondere Gerichte, die in einem weihnachtlichen Menü arrangiert werden: Honigkuchen mit Chili im Speckmantel oder Grillpraline von Lachs und Jakobsmuschel sind der Auftakt und münden letztlich in Lammfilet im Brotmantel, Orangenente vom Drehspieß und Roastbeef unter der Kräuterhaube mit Kartoffel-Apfel-Gratin. Ein Gedicht, das schon jetzt Appetit auf den Weihnachtsgrillkurs macht.

Die nächsten Termine zum Grillseminar auf einen Blick:

So., 09.12.2018
11:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
So., 09.12.2018
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Mo., 10.12.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN X

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Mi., 12.12.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Fr., 14.12.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN X

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Sa., 15.12.2018
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN X

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
So., 16.12.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Di., 18.12.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN X

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Mi., 19.12.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Mi., 19.12.2018
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Do., 20.12.2018
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Sa., 22.12.2018
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
So., 23.12.2018
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN X

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Sa., 02.11.2019
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
So., 03.11.2019
11:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Di., 05.11.2019
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Sa., 09.11.2019
11:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
So., 10.11.2019
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Di., 12.11.2019
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Sa., 16.11.2019
11:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
So., 17.11.2019
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Di., 19.11.2019
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Sa., 23.11.2019
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
So., 24.11.2019
11:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Di., 26.11.2019
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Sa., 30.11.2019
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
So., 01.12.2019
11:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Di., 03.12.2019
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Sa., 07.12.2019
11:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
So., 08.12.2019
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Di., 10.12.2019
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Sa., 14.12.2019
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
So., 15.12.2019
11:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Di., 17.12.2019
17:30 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
Sa., 21.12.2019
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *
So., 22.12.2019
17:00 Uhr
Grillseminar WEIHNACHTEN

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 129,00 € *