Grillseminar Fingerfood

Jetzt Download Seminarheft Fingerfood
 

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Ideen für ein tolles Fingerfood
  • Einführung in das Grillen mit Gas und diverse Fingerfood geeignete Grilltechniken
  • Zubereitung und Organisation des Grillguts unter Anleitung des Grillmeisters
  • Gemeinsame Verkostung des Fingerfoods
  • Resümee des abends und Klärung von ggf. noch offenen Fragen
  • Verabschiedung


Themenschwerpunkte: 

  • Ideen für tolles Fingerfood 
  • Die stressfreie Ausrichtung von Fingerfood-Parties 
  • Diverse Grilltechniken - perfekt für Fingerfood 
  • Organisation am Grill mit vielen verschiedenen Fingerfood-Gerichten zur selben Zeit 


Was alles inklusive ist:

  • alle Speisen
  • alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
  • eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 14,90
  • Seminar-Rezeptheft zum Nachgrillen zuhause


Menü 2021:

  • Gruß aus der Grill-Küche
  • Chicken Drumsticks mit Sweet Chili Sauce
  • Gemüsespieße mit Kräuterdip
  • Marinierte Garnelenspieße 
  • Ziegenkäse von der Zedernholzplanke mit Blaubeer-Portwein-Chutney
  • Feuerspieße mit unserem Santos Grillbrot
  • Brezeln mit Pulled Chicken und Cole Slaw gefüllt
  • Amadillo-Eggs mit selbst gekochter BBQ-Sauce und Kräuterkartoffeln
  • Tartlette mit gegrilltem Pfirsich und Mohncrunch

 

Menü 2022:

SANTOS VIPs (very important products)

Gruß aus der Küche

***

Meat & Fire

Rind / Hüfte / Spieße / Marinade / Chili / Hitze / schnell

***

Crispy Pork Belli

Schwein / Bauch / Würfel / Paprika / Meersalt / Guss

***

Gegrilltes Vitello Tonato

Kalb / Fleisch / Weißwein / Thunfisch / Sardellenfilet / Kapern / Zitrone

***

Lachs Crostini

Lachs / Zedernholz / Pulled / Frischkäse / Petersilie / Basilikum / Kapern / Zitrone / Grillbrot

***

Orient Beef

Rind / Fleisch / Spieß / Paprika / Chili / Datteln / Sesam / BBQ / Whiskey / Nüsse

***

Lollipops

Hähnchen / Unterkeulen / Hähnchenkeulenhalter / SANTOS Rub / Honig

 

SANTOS high society (Beilagen)

Great mushrooms

Champignons / Knoblauch / Zwiebel / Frischkäse / Katenschinken / Bergkäse / Petersilie

***

Chutney

Aprikosen / Schalotten / Knoblauch / Ingwer / Koriander / Senfkörner / Weißwein

***

Guacamole Mexiko

Avocado / Tomate / Schalotten / Koriander / Knoblauch / Limette / Chili

***

Maismayo-Dip

Mais / Schinken / Sauerrahm / Petersilie / Milch / Senf / Zitrone / Öl

***

Teriyaki Nudel

Nudel / Teriyaki / Möhren / Zuckerschoten / Zwiebeln / Champignons / Filo / Teig

 

SANTOS Highlight (Dessert)

Grillpraline

Yufkateig / Pizzastein / Schokolade / Karamell / Nüsse / Creme / Früchte / Frischkäse

 

Cherry-Cognac Muffins

Schokolade / Kirschen / Cognac / Teig


Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

 

Das Santos Fingerfood GrillseminarOrientalisch - europäisch - weltmännisch

Grillen ist unsere Leidenschaft. Und wir freuen uns über jeden, der diese Leidenschaft nicht nur mit uns teilt, sondern auch noch etwas von und mit uns lernen möchte. Unsere Grillschule zeigt nicht nur Einsteigern, was ein Grill alles kann, sondern auch Fortgeschrittene Grillfans lernen in unseren Seminaren noch etwas dazu - wie bei unserem Grillseminar „Fingerfood“. Neben leckeren Ideen für Ihr Fingerfood, die so einfach wie genial sind, zeigen wir Euch, wie Ihr stressfrei und atmosphärisch zu Hause Fingerfood-Partys ausrichten können und Ihre Gäste in Staunen versetzen können.

Fingerfood - Happen für Happen zum Trend

Seit 2004 sind die kleinen Häppchen im Duden und mittlerweile auch auf dem Grill angekommen:„Fingerfood, Finger-Food, das Substantiv, Neutrum Gesamtheit der Speisen, die so zubereitet sind, dass sie (auf Partys oder Empfängen) ohne Besteck (mit den Fingern) zum Mund geführt werden können(…).“ Steak, Fisch und Gemüse oder Burger und Pizza vom Grill - kann zwar nicht jeder, aber kennt zumindest mittlerweile jeder. Fingerfood taucht allerdings auf den deutschen Grilltellern noch verhältnismäßig selten auf und das wollen wir mit unserem Seminar „Fingerfood“ nun ändern: In dem Seminar lernt Ihr von und mit unseren Grillmeistern den professionellen Umgang mit dem Gasgrill, erhaltet Einblick in diverse speziell auf Fingerfood abgestimmte Grilltechniken und wie Ihr die Zubereitung der verschiedenen Häppchen auf dem Grill so organisiert, dass Ihr möglichst viele verschiedene Gerichte gleichzeitig Euren Gästen servieren könnt und Euch als Gastgeber trotzdem Freiraum lasst.

Nach dem Essen ist vor dem Essen

Egal, ob würzig herzhaft oder fruchtig süß, als Häppchen zwischendurch, als Vorspeise oder Beilage - Fingerfood geht immer! Ursprünglich als Snack gedacht, werden mittlerweile ganze mehrgängige Menüs der mundgerechten Leckereien serviert. Eure Gäste werden es lieben, sich Stück für Stück durch Eure Grillparty zu schlemmen und von Allem probieren zu können.

Satt naschen - Naschen satt

Nachdem Ihr im Seminar erfahren habt, was Fingerfood eigentlich ist und wie Ihr es am besten vor- sowie zubereitet und vor allem, wo Ihr es lernen könnt - nämlich bei SANTOS - bleibt noch die Frage, wie schmeckt Fingerfood vom Grill eigentlich? Natürlich wollen wir auch diese Frage in unserem Seminar rund um das Thema Fingerfood nicht unbeantwortet lassen: Aber anstatt Ihnen nur davon vorzuschwärmen, wie appetitlich dieses oder jenes schmeckt oder wie fantastisch scharf und süß kombiniert werden können, könnt Ihr Euch und Euren Gaumen noch während des Seminars selbst überzeugen. Denn nach der Zubereitung versteht sich die gemeinsame Verkostung der Menüpunkte in geselliger Runde und gemütlichem Ambiente direkt am Kölner Rheinhafen als Selbstverständlichkeit. Während der Grillmeister unsere Gäste stetig mit Nachschub frisch und heiß vom Grill versorgt, sind Softdrinks sowie Bier und Wein (bei Verzehr im Seminar üblichen Umfang) im Seminar inklusive.

Die nächsten Termine zum Grillseminar auf einen Blick:

So., 05.12.2021
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

Nur noch 2 Plätze verfügbar!
pro Person 99,00 € *
Di., 28.12.2021
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Sa., 08.01.2022
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Sa., 22.01.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
So., 06.02.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Sa., 19.02.2022
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

Nur noch 2 Plätze verfügbar!
pro Person 99,00 € *
So., 06.03.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Sa., 19.03.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Mi., 30.03.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Sa., 16.04.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Do., 28.04.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Sa., 14.05.2022
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
So., 29.05.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Fr., 10.06.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
So., 26.06.2022
17:00 Uhr
Fingerfood X

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
So., 10.07.2022
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
So., 24.07.2022
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Sa., 30.07.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Do., 11.08.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Sa., 27.08.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
So., 11.09.2022
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Fr., 23.09.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Sa., 08.10.2022
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
So., 23.10.2022
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Do., 03.11.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
So., 20.11.2022
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
So., 04.12.2022
11:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *
Di., 27.12.2022
17:00 Uhr
Fingerfood

Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

pro Person 99,00 € *