Grillseminar Steak Advanced

Jetzt Download Seminarheft Steak Advanced

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer
• Wissenswertes über Steaks
• Zubereitung der Steak Variationen
• Vor- und Zubereitung der Beilagen
• Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

• Organisation und Sicherheit man Grill
• Direktes und indirektes Grillen
• Röstaromen und ihre Entstehung 
• Kollagen und der Weg zu zartem saftigen Fleisch
• Die Vielfalt der Steaks verschiedenster Tiere

Was alles inklusive ist: 

• alle Speisen 
• alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
• eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 14,90
• Seminar-Rezeptheft zum Nachgrillen zuhause

Menü 2022:

SANTOS VIPs (very important products)

Gruß aus der Küche

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Gin Flank

Marinade / Gin / Rind / Flank / Steak / SANTOS Rub / Thymian / Limette

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Aquaman

Schwertfisch / Steak / leicht gesmoked / Sardellen / Karpern

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Mähhh

Tomahawk / Lamm / Honig / Lavendel

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Büffel

Roastbeef / Büffel / Honig / Glazed

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high qualitiy pig

Schwein / Karrée / Tierwohl / Geschmack / Crumble

SANTOS high society (Beilagen)

Crazy BBQ

Wacholder / Dutch Oven / Tomaten / Soja / Portwein

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Colorful salad

Grün / Rot / Orange / Gelb / Joghurt / Zitrone / Ahorn

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Orient

Bulgur / Cherrytomaten / Kräuter / Pinienkerne / Granatapfel

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Smoked "MÄH" milk

Zedernholz / Planke / Whiskey / Schafskäse / Pfeffer / Kräuter

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Chimichurri

rot / getrocknete Tomaten / rote Zwiebeln / Petersilie / Kerbel / Basilikum / Oregano / Chili

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Potatoe Cups

Süßkartoffel / Jacked Potatoe / Feta / Petersilie /

SANTOS Highlight (Dessert)

Burning Pear

Schokolade / Kuchen / Pekannuss / Limette / Joghurt / Birne / William / Schnaps

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.