Grillseminar Basis 2.0
Jetzt Download Seminarheft Basis 2.0
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
- Begrüßung der Teilnehmer
- Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
- Vor- und Zubereitung der Zutaten
- Grillen von Fleisch & Beilagen
- Gemeinsame Verkostung der Gerichte
- Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
- Direktes und indirektes Grillen
- Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
- Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
- Organisation und Sicherheit am Grill
Was alles inklusive ist:
- alle Speisen
- alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
- eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 14,90
- Seminar-Rezeptheft zum Nachgrillen zuhause
Menü 2022:
SANTOS VIPs (very important products)
Gruß aus der Küche
***
Pulled Chicken
Hähnchenschenkel / SANTOS Rub / Honig / Wrap / Feta / Oliven / Rucola / Paprika / Frühlingslauch
***
Light smoke salmon
Lachs / Zedernholz / Planke / Teriyaki / Zitrone / Kräuter
***
Spicy Beef hip
Rind / Hüfte / SANTOS Rub / Grillmeister Rub / vorher / nachher
***
Shots
Salsiccia / Bacon / Rauch / getrocknete Tomaten / Käse / BBQ
***
Pork neck
Schwein / Nacken / Senf / Honig / SANTOS Rub / Paprika / Parmesan
SANTOS high society (Beilagen)
Asian salad
Pak Choi / Glasnudeln / Wurzelgemüse / Sprossen / Soja
***
Grilled salad
Salatherz / Cherrytomaten / Croûtons / Parmesan / Sardellenfilets / Kapern / Knoblauch
***
SANTOS BBQ
Tomaten / Sojasauce / Balsamico / Espresso / Portwein / Honig / Cayennepfeffer / Paprika / Whiskey
***
Tasty Potatoes
Kartoffeln / Sahne / Meersalz / Muskatnuss / Bacon / Dutch Oven
SANTOS Highlight (Dessert)
Italian Cake
Obst / Saison / Karamell / Espresso / Mascarpone / Amaretto / Biskuit
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.
Das Santos Basis 2.0 Grillseminar
Theoretische Grundlagen und praktische Köstlichkeiten
Unser Basis-Grillseminar ist ideal für alle Grillfreunde, die über die Anschaffung eines Gasgrills nachdenken oder erst vor Kurzem unter die Gasgriller gegangen sind und nun eine Überblick über die vielfältigen Möglichkeiten erlangen möchten.
Warenkunde & Technik
Der Weg zum perfekten Grill-Menü beginnt beim richtigen Umgang mit dem Grill. Aufbauend auf der Erläuterung technischer Details eines Gasgrills sowie der verschiedenen Grillzonen, behandelt das Grillseminar „Basis“ alles Wissenswerte von der ersten Flamme bis zur saftigen Marinade: Auf die Bedürfnisse angehender Grillmeister zugeschnitten, erklären unsere Profis die Unterschiede des direkten und indirekten Grillens anschaulich an praktischen Beispielen. Grundlegende Techniken, Thermik und natürlich Temperatur sind wichtige Bestandteile unseres Basisseminars.
Ein meisterhaftes Grillergebnis
Damit der „Stoff“ unserer Grillseminare aber nicht so trocken wird, wie ein übergartes Stück Fleisch auf dem Grill, beruhen unsere Seminare auf dem Prinzip „Learning by doing“: Zwiebeln schneiden, Salat waschen oder das Fleisch marinieren - Sie sind von vornherein Teil des Geschehens und können Ihr theoretisches Wissen gleich praktisch erproben. In entspannter Atmosphäre leiten Sie unsere Grillmeister bei der Vor- und Zubereitung von Fleischgerichten und Beilagen an, helfen mit Ihnen Tipps & Tricks weiter und geben Ihnen die ein oder andere kreative Menü-Idee mit auf den Weg. Versetzen Sie Ihre Gäste beim nächsten Grillabend in Staunen, wenn Sie statt der üblichen Bratwurst-Kartoffelsalat-Kombination, zarte Spare-Ribs und gefülltes Gemüse direkt vom Grill servieren.
Die nächsten Termine zum Grillseminar auf einen Blick:
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.