Grillseminar Steak Advanced
Jetzt Download Seminarheft Steak Advanced
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
- Begrüßung der Teilnehmer
- Wissenswertes über Steaks
- Zubereitung der Steak Variationen
- Vor- und Zubereitung der Beilagen
- Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
- Gemeinsame Verkostung der Gerichte
- Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
- Organisation und Sicherheit man Grill
- Direktes und indirektes Grillen
- Röstaromen und ihre Entstehung
- Kollagen und der Weg zu zartem saftigen Fleisch
- Die Vielfalt der Steaks verschiedenster Tiere
Was alles inklusive ist:
- alle Speisen
- alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
- eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 14,90
- Seminar-Rezeptheft zum Nachgrillen zuhause
Menü 2020/2021:
- Gruß aus der Grill-Küche
- Schwertfischsteak mit Äppel und Schlot
- Iberico-Schweinekaree mit Grillgemüse
- Flanksteak als Tasting
- Rib Eye Steak mit Kräuteröl
- Roastbeef im Ganzen gegrillt und Potatoe Wedges mit Chilli-Cheese-Cream
- Schokokuchen mit Cheesecake-Flecken und gemischten Beeren
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.
Die nächsten Termine zum Grillseminar auf einen Blick:
Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS B3" durchgeführt.
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Dieser Kurs wird in unserer Location "SANTOS 800" durchgeführt.
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