Gesundes Grillen ist ein Trend, der immer mehr Anhänger findet. Dazu gehören aber nicht nur Geflügel und Fisch, zunehmend mehr Grill-Fans entdecken die Vielseitigkeit von Gemüse. Einer der Klassiker, auf den rund um den Grill immer wieder gesetzt wird, ist und bleibt Paprika. Dank seiner Vielfalt (weiterlesen…)
Archiv für die Kategorie ‘Obst & Gemüse’
Paprika: Leckeres Grillgemüse für Spieße und Co
Dienstag, 15. Mai 2012Spargel: Warum nicht mal vom Grill?
Donnerstag, 03. Mai 2012
Spargel gehört in den Frühlingsmonaten mit Sicherheit in vielen Haushalten zu den Gerichten, die auf dem Teller landen. Dabei geht es meist klassisch zu – mit gekochtem Spargel, Schinken und Sauce Hollandaise. Was viele nicht wissen: Spargel kann mehr. In Kombination mit einem Gasgrill (weiterlesen…)
Warenkunde: Die Kartoffel
Freitag, 13. April 2012
Die Kartoffel gehört in Deutschland zu den wichtigsten und bedeutendsten Gemüsesorten überhaupt, auch wenn in den vergangenen Jahren die Produktion stetig zurückgegangen ist. Der größte Teil der Kartoffelproduktion geht dabei direkt in den Lebensmittelhandel, (weiterlesen…)
Früchte vom Grill – gegrillte Orangen
Donnerstag, 17. November 2011
Warum landen immer nur Fleisch und Gemüse auf den Grill? Auch Obst hat das Zeug zum echten Grill-Star. Besonders in der bevorstehenden Weihnachtszeit machen sich gegrillte Orangen hervorragend auf dem heimischen Grill. Als Dessert sind Weihnachtliche Grill-Orangen besonders gut geeignet, machen aber auch im Rest des (weiterlesen…)
Hokkaido-Kürbis: Einfach, schnell und lecker
Montag, 10. Oktober 2011In den Monaten September und Oktober ist in vielen Küchen Kürbiszeit. Während es früher oft einheimische Sorten waren, die hier eine Rolle spielten, stehen seit einigen vermehrt „Exoten“ im Mittelpunkt. Dazu gehört unter anderem auch der Hokkaido-Kürbis. Dessen Wurzeln liegen zwar in Japan, seinen wirklichen Ursprung hat er aber anderswo. (weiterlesen…)
Grillen im Herbst – warum nicht einfach Kürbis
Mittwoch, 05. Oktober 2011
Die aktuelle Grillsaison verabschiedet sich langsam aber sich in die Herbst-/Winterpause. Für uns von santosgrills.de ist es daher an der Zeit, uns wieder mit saisonalen Gerichten und Zutaten zu beschäftigen. Eines der Highlights ist und bleibt der Kürbis, den man im (weiterlesen…)
Gemüse der Saison – grillen mit Genuss
Freitag, 15. Oktober 2010
Lange galten Fleisch und Würste als das Nonplusultra auf dem Grill. Gemüse dagegen – nein danke. Zum Glück hat inzwischen bei vielen Grill-Fans ein Umdenken eingesetzt. Mittlerweile darf auf Grünes auf den Grill. Und stellt besondere (weiterlesen…)
